Здоровые полбяные макароны - уникальный продукт! Макароны Здоровые содержат в 7 раз больше растительной клетчатки, чем любые другие макароны.
В макаронах из полбы содержится В1 (тиамин) - отвечает за функции мышц и нервной системы, В2 (рибофлавин) - снимает головные боли, утомляемость, улучшает состояние глаз, кожи, нервной системы, РР (ниацин) - улучшает состояние кожи, защищает от стресса.
Макароны полбяные содержат бета-каротин, защищающий от рака. Микроэлементы в составе макарон: йод (бережет щитовидную железу), калий (защищает сердце), магний (борется со стрессом).
Полбу отличает низкое содержание глютена, поэтому полба является низкоалергенным продуктом. Аллергическая реакция на глютен в полбе встречается редко и люди с частичной непереносимостью глютена могут рассмотреть включение её в свой рацион. Благодаря уникальной прочной оболочке(броне) зерна, полба защищена от вредителей и болезней, в связи с чем не требует химических удобрений для выращивания и не впитывает вредные вещества из окружающей среды. Стоит отметить, что все полезные вещества, содержащиеся в полбе в связи с высокой растворимостью, легко и быстро усваиваются организмом человека.
При переходе на режим питания с регулярным включением блюд из полбы: