Горох не только вкусный, но и очень полезный. Горох ценится, в основном, за большое содержание белков. Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине. Но в отличие от мясного белка, он намного легче усваивается.
Богат горох углеводами и микроэлементами, содержит витамины группы В, каротин (провитамин А), витамины С и РР. В состав гороха входят соли калия, марганца, железа и фосфора. Горох является источником одной из дефицитных аминокислот – лизина. Он присутствует в любом лечебном питании. Горох обязательно должен присутствовать в рационе сердечнососудистых больных.
"Крупка гороховая по-старорусски" - это продукт быстрого приговления. Основное преимущество "Крупки гороховой по-старорусски" в том, что она не требует продолжительной тепловой обработки (варки), в процессе которой горох теряет до 80% своих полезных качеств. Заливаете крупку теплой или горячей водой, доводите до кипения, снимаете с огня и даете "потомиться" 5-7 минут. Благодаря этому, каша из нее сохраняет все полезные (целебные) свойства гороха. Вкусная и чрезвычайно полезная гороховая каша-пюре готова.
Может содержать следы глютена.