Какао тертое натуральное, 110гр, БиоТочка

100% какао тертое натуральное, 110гр.

Первый холодный отжим.

После ферментирования, просушки, обжарки бобы подлежат дроблению на какаовеллу (шелуха) и какао-крупку (раздробленные ядра). Разогретая крупка какао путём тонкого помола на специальных мельницах преобразуется в тёртое какао, из которого под большим давлением на гидравлических прессах выжимают какао-масло. 

Из какао-масла с использованием какао-порошка на кондитерских предприятиях вырабатывается шоколад, тогда как оставшаяся после прессования часть тёртого какао (т. н. какао-жмых) высушивается для производства самого какао-порошка.
   

  
Продукт полностью натуральный. Отлично подойдет для изготовления вашего шоколада!

Страна происхождения: Колумбия.

Срок годности: 24 месяца.