Шиитаке сушеные молотые, Китай
Отличная добавка к супам, соусам, суп-пюре и т.д. Плодовые тела шиитаке обладают высокой ценностью, поскольку в их состав входит большое количество антиоксидантов, иммуномодуляторов и онкопротекторов.
Содержит: витамины: В5, В1, В3, В2, D и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, фосфор, селен, цинк, марганец.
Грибы шиитаке – природные иммуномодуляторы, используемые, в первую очередь, для повышения защитных сил организма. Данным «эффектом» продукт обязан сложным полисахаридам, в частности лентинану, который активирует естественный иммунитет и подавляет патогенную флору.