Адрес:

Москва, Зеленоград,

пл. Юности д.4,

Тел:

+7(925) 305-58-15 - Магазин

+7(919)964-57-63 - Руководитель

 

 

slog

Греча зеленая по-старорусски "Беловодье", 500г

Главная / Каши и Крупы / Греча зеленая по-старорусски "Беловодье", 500г
Артикул: нет
поделиться
Рейтинг:
(0 голосов)
165 руб.
Количество:

Теперь зеленую живую гречку вы можете приобрести в удобной и красивой упаковке. Проростки зелёной гречки получают из семян, которые не проходят термическую обработку и с которых оболочка (шелуха) снята столь аккуратно, что зародыш не повреждается. 

  

Сырая гречка содержит: 

  

10-18% белков, 2,4-3% жиров, 59-82% углеводов, 12-16% клетчатки, фосфор (до 330 мг/100 г), калий (380 мг/100 г), кальций, магний (до 200 мг/100 г), марганец (1,56 мг/100 г), кобальт (3 мг/100 г), бор, кремний, ванадий, железо (8 мг/100 г), медь, цинк (2,05 мг/100 г), молибден. Богата витаминами В1 (до 0,58 мг/100 г), В2, В3 (4,19 мг/100 г), В6 (0,4 мг/100 г), Е (0,2-6,7 мг/100 г), также содержит витамин К и каротин. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,49 до 26,4 мг/100г.

  

Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в процессе прорастания сырой гречки увеличивается в 2,1 раза, и достигает на пятые сутки 383 мг/100г.
Семена зелёной гречки превосходят семена всех остальных культур по концентрации рутина - биофлавоноида, который обладает способностью улучшать состояние кровеносных сосудов, особенно капилляров, укрепляя их тонкие стенки.

  

Пророщенная сырая гречка рекомендуется для профилактики и лечения различных заболеваний сосудов (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония) и инфекционных болезней, протекающих с поражением сосудистой системы (корь, скарлатина, ангина, тифы), для снижения внутриглазного давления при простой глаукоме, при варикозном расширении вен и геморрое. 
Гречку можно назвать экологически чистым растением , ведь ее выращивают без химических удобрений и она не боится сорняков, самостоятельно вытесняя их с поля, поэтому для ее выращивания не применяются пестициды, плюс она не подвергалась генному модифицированию.
Стоить отметить, что сильное очищающее свойство зеленой гречки может привести к дискомфорту в кишечнике, поэтому людям нездоровым и питающимся всем подряд и вперемешку советуют проконсультироваться с врачом перед началом очищения и не менять резко свой рацион питания.

  


Как проращивать зеленую гречку: 

  

Нужно высыпать гречку в емкость, желательно в стеклянную или фарфоровую, с учетом того, что после замачивания объем каши увеличится вдвое. Затем промыть её водой, и после этого залить питьевой водой (отфильтрованной или талой) выше уровня крупы на пару сантиметров. Оставьте гречу на 2-3 часа. Будьте внимательны: семена быстро набухают, увеличиваясь в размере в два раза. Если оставить их на более долгое время, то вокруг семян может появиться слизь. В таком случае придется еще раз хорошенько промыть гречку.
После замачивания воду тщательно слить и оставить крупу в емкости на 12-20 часов в темном месте, иногда помешивая, буквально пару-тройку раз в день. Можно накрыть марлей, можно и не накрывать.

  
По прошествии этого времени семена должны проклюнуться и на зернах появятся белые ростки, это значит, что всё получилось, и кашу можно есть. Единственное, что если останется слизь, то перед употреблением промойте гречку. Проростки в среднем должны быть 1-2 мм. Но некоторые считают, что они должны быть больше, и дожидаются, пока ростки достигнут длины 1-2 см. Для этого оставьте семена еще на сутки или двое. И следите, чтобы греча не пересыхала . 

  

В пророщенную крупу можно добавить немного соли и растительное не рафинированное масло, и есть с овощами.


Масса нетто: 
500 г 

   

Может содержать следы глютена.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад