В настоящий момент считается одним из самых безопасных заменителей сахара.
Его открыли еще в 1848 году, однако только сейчас он активно стал набирать популярность
На упаковках с подсластителем часто можно видеть метку — 0 ккал. Однако это не совсем соответствует действительности, хотя и не сильно с ней расходится. Калорийность эритрита — 0,2 ккал на 100 г. И хотя цифра все равно мизерная, требования маркировки Управления по контролю продуктов и лекарств США обязывают проставлять ее на пачках с сахзамом. Однако в других регионах, например, Японии и Евросоюзе, все-таки принято условно считать добавку продуктом с нулевой калорийностью.
Так или иначе, если спорить о точной цифре калорийности еще можно, нет никаких сомнений, что гликемический индекс продукта равняется нулю, а инсулиновая нагрузка — всего 2 единицам. Это делает его идеальным подсластителем для диабетиков, хотя он почти в половину менее сладкий, чем сахар.
Рассмотрим, в чем заключаются польза эритрита и его преимущества перед сахаром:
1. Профилактика сахарного диабета.
2. Безопасность для зубов.
3. Стабилизация уровня «плохого» холестерина и триглициридов.
4. Положительное влияние на кишечник
#эритрит
#дынныйсахар
#пп
#зож
#БиоТочка
#Франшиза